1、鸭子放入大一些的容器。
2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时。
3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘。
5、切薄薄的片儿。
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