辣椒酱是可以带上飞机的，因为辣椒酱不属于禁止携带物品。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的一种调味品，以湖南为多，有油制和水制两种。

油制的辣椒酱是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

水制的辣椒酱是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。

辣椒酱取之于优等朝天椒，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。

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