划拳的规则是，对饮的两人相对同时伸手出指(单手能出的数字为0-5)，同时口中报一数字，与双方伸指数目之和符合者胜，败者罚饮，相同则继续。划拳是用嘴和手配合完成的，一般是两人面对面进行。

喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5相加得数以内的数，如：伸出了2个手指，就必须喊2-7的数，这样才有机会获胜。

初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法，也成为了酒文化的一部分。比如：哥俩好、三桃园、四季财、五魁首、六六顺等等。

划拳在各地有着不同的差异，主要是划拳时说的令词不同，代表着各地的文化特色。一般来说划拳时都是用各地方言习惯的令词，极具地方特色。

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